1. Uitlaat
Deze gaten kunnen worden gebruikt voor uitlaatgassen tijdens het afdekken.Als er tijdens het mechanisch afsluiten geen klein gaatje is om lucht af te voeren, zal er lucht tussen de dop van de fles en de mond van de fles zitten om een luchtkussen te vormen, waardoor de wijndop langzaam valt, wat de productiesnelheid van de fles beïnvloedt. mechanische assemblagelijn.Bovendien wordt bij het oprollen van de dop (dop van aluminiumfolie) en het verwarmen (thermoplastische dop) de resterende lucht in de wijndop opgesloten, waardoor het uiterlijk van de dop wordt beïnvloed.
2. Ventilatie
Deze kleine gaatjes zijn ook de ventilatieopeningen van wijn, die veroudering kunnen vergemakkelijken.Een kleine hoeveelheid zuurstof is goed voor wijn, en deze ventilatieopeningen zijn ontworpen om wijn toegang te geven tot lucht wanneer deze volledig is afgesloten.Deze langzame oxidatie kan er niet alleen voor zorgen dat wijn een complexere smaak ontwikkelt, maar ook de levensduur ervan verlengt.
3. Hydraterend
Zoals we allemaal weten, vereist het bewaren van wijn naast licht, temperatuur en plaatsing ook vochtigheid.Dit komt omdat de kurkstop samentrekbaarheid heeft.Als de luchtvochtigheid te laag is, wordt de kurk erg droog en wordt de luchtdichtheid slecht, wat ertoe kan leiden dat er een grote hoeveelheid lucht in de wijnfles komt, wat de oxidatie van de wijn versnelt, wat de kwaliteit van de wijn aantast.Het kleine gaatje in de flesafdichting kan het bovenste deel van de kurk op een bepaalde vochtigheid houden en de luchtdichtheid behouden.
Maar niet alle plastic wijndoppen hebben gaten:
Wijn afgesloten met schroefdoppen heeft geen kleine gaatjes.Om de bloem- en fruitsmaak in de wijn te behouden, gebruiken sommige wijnmakers schroefdoppen.Er komt weinig tot geen lucht in de fles, wat het oxidatieproces van de wijn kan remmen.De spiraalafdekking heeft niet de luchtdoorlatende functie zoals kurk en hoeft dus niet te worden geperforeerd.
Posttijd: 03-april-2023