“Dus in zekere zin heeft de komst van polymeerstoppers ervoor gezorgd dat wijnmakers voor het eerst de veroudering van hun producten nauwkeurig kunnen controleren en begrijpen.”
Wat is de magie van polymeerpluggen, die de volledige controle kunnen krijgen over verouderingsomstandigheden waar wijnmakers al duizenden jaren niet eens van durven dromen?
Dit hangt af van de superieure fysieke eigenschappen van polymeerstoppers vergeleken met traditionele natuurkurkstoppers:
De polymeer-synthetische plug bestaat uit een kern en een buitenlaag.
De plugkern maakt gebruik van 's werelds gemengde extrusieschuimtechnologie. Het volautomatische productieproces kan ervoor zorgen dat elke polymeer-synthetische plug een zeer consistente dichtheid, microporeuze structuur en specificatie heeft, die sterk lijkt op de structuur van natuurlijke kurkpluggen. Waargenomen door een microscoop kun je uniforme en nauw verbonden microporiën zien, die bijna hetzelfde zijn als de structuur van natuurlijke kurk, en een stabiele zuurstofdoorlaatbaarheid hebben. Door herhaalde experimenten en geavanceerde productietechnologie is de zuurstofoverdrachtssnelheid gegarandeerd 0,27 mg/maand, om de normale ademhaling van de wijn te garanderen, om de wijn langzaam te laten rijpen, zodat de wijn zachter wordt. Dit is de sleutel tot het voorkomen van wijnoxidatie en het garanderen van de wijnkwaliteit
Het is dankzij deze stabiele zuurstofdoorlaatbaarheid dat de duizenden jaren lange droom van wijnmakers werkelijkheid is geworden.
Posttijd: 17 juli 2023